イチジクのプチパン

久し振りにパンなんて焼いてみる。
夏休みだからね。

昨晩、イーストを少しだけ入れた生地を捏ねて
冷蔵庫で一晩ゆっくり発酵。
今日の午前中に成形したり
これまたゆっくり発酵させたり。
で、お昼ごはんは焼きたてパンとスープ。
ふぃ〜、幸せ♪


あれ？ちょっと白い？？

この国、ドライフルーツが安い！
イチジク、レーズン、ブルーベリー、
ついでにマンゴー、バナナ、リンゴ、クコの実、ナツメ、…。
やっぱり幸せ♪
ただね、アーモンドは塩味、クルミは蜂蜜コーティング。
それはどうにかならないモンかな。