メロン酵母 [手作り]
美味しい部分はお腹行き、余った部分です。
種と、皮の近くの甘くないとこ。
日本にいた頃は自家製酵母に何度かチャレンジしました。
けどねぇ…おいしいパンが焼けた記憶なし。
本日、何かに触発されてしまいました。
中国の材料、中国の気候、そして中国の私。
今回は違う気がする！…と、ちょっと期待。
自家製酵母のおいしいパン―すっごくかんたん!安心でおいしいパンをいろいろな酵母で作れます!
- 作者: 相田 百合子
- 出版社/メーカー: 成美堂出版
- 発売日: 2008/04/29
- メディア: 大型本
